Meutiaranews.co – Buah merupakan camilan sehat yang kaya akan nutrisi, yang bisa membantu dalam program penurunan berat badan. Banyak yang memilih untuk mengonsumsi buah dengan berbagai cara saat menjalani diet, seperti memakannya langsung atau membuat jus.
Meskipun mengonsumsi jus buah seringkali dianggap sebagai pilihan yang sehat selama diet, sebuah laporan dari Gear Patrol (22/2/2024) menunjukkan bahwa makan buah potong sebenarnya lebih efektif dalam menurunkan berat badan dibandingkan jus buah murni.
Menurut laporan tersebut, konsumsi jus buah setiap hari selama 3 tahun hanya menurunkan berat badan sekitar 0,223 kg, sementara konsumsi buah potong setiap hari berhasil menurunkan berat badan dua kali lipat lebih banyak dalam rentang waktu yang sama.
Kenapa Makan Buah Utuh Lebih Efektif untuk Diet daripada Jus?
Kandungan Gula pada Buah Utuh Lebih Seimbang
Sebuah penelitian mencatat bahwa satu porsi (6 ons) jus buah mengandung sekitar 15-30 gram gula dan 60-120 kalori. Kandungan gula yang tinggi dibandingkan dengan seratnya dapat meningkatkan kadar gula darah dan nafsu makan, yang dapat menghambat keberhasilan program diet.
Sebaliknya, penelitian pada 50.000 ibu hamil pasca-menopause menunjukkan bahwa konsumsi jus buah setiap hari terkait dengan peningkatan berat badan yang signifikan, setara dengan konsumsi minuman manis seperti soda.
- Serat pada Buah Utuh Lebih Tinggi
Proses pembuatan jus dapat mengurangi kandungan serat dan fitokimia yang bermanfaat dalam buah. Fitokimia ini berperan sebagai antioksidan dan berkontribusi dalam pencegahan kanker serta pengaturan gula darah. - Jus Buah Meningkatkan Kadar Gula Darah
Meskipun lebih mudah diserap oleh tubuh, jus buah dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat karena proses penyerapan yang cepat juga. Hal ini dapat menyebabkan rasa lapar lebih cepat dan mengganggu upaya penurunan berat badan. - Makan Buah Utuh Membuat Perasaan Kenyang Lebih Lama
Mengunyah buah utuh memperlambat proses pencernaan, yang membuat perasaan kenyang bertahan lebih lama. Hal ini dapat membantu menjaga asupan kalori yang terkendali selama program diet. - Buah Potong Membantu dalam Mengendalikan Asupan Makanan
Konsumsi buah potong dapat membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama, yang dapat mencegah konsumsi makanan berkalori tinggi lainnya. Ini membantu menjaga berat badan tetap terkontrol dan mencegah risiko obesitas serta diabetes.
Meskipun konsumsi buah potong mungkin terasa monoton, ada beberapa cara untuk mengatasi hal tersebut:
- Membuat Smoothies
Detikers dapat mencampur beberapa buah utuh menjadi smoothies untuk menjaga nutrisi dan seratnya tetap utuh. - Menambahkan Buah ke Makanan Lain
Menambahkan buah ke yogurt, oatmeal, atau salad dapat memperkaya rasa dan gizi hidangan tersebut.
Menurut laman healthline, beberapa buah yang baik untuk program penurunan berat badan antara lain, Anggur, Apel, Beri-berry, Plum, Ceri, Aprikot, Markisa, Kiwi, Melon, Jeruk, Pisang dan
Alpukat. (es)
#Menuju Perusahaan Pers yang Sehat dan Profesional