Meutiaranews.co – Ada beragam fungsi protein bagi tubuh, seperti menjadi sumber energi, membentuk enzim dan hormon, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Penting untuk memastikan kebutuhan protein harian terpenuhi.
Protein, seperti lemak dan karbohidrat, dibutuhkan dalam jumlah besar oleh tubuh. Saat mengonsumsi makanan mengandung protein, sistem pencernaan memecahnya menjadi asam amino yang esensial untuk berbagai fungsi tubuh.
Beberapa asam amino dapat diproduksi oleh tubuh, namun yang lain hanya dapat diperoleh melalui makanan. Oleh karena itu, tambahan protein dari konsumsi makanan diperlukan untuk menjaga fungsi protein secara optimal.
Berbagai Fungsi Protein:
- Sumber Energi:
Protein menjadi sumber energi penting, meski karbohidrat dan lemak lebih dominan. Energi dari protein disimpan sebagai cadangan untuk digunakan saat dibutuhkan, seperti saat berpuasa. - Membangun dan Memperbaiki Jaringan Tubuh:
Protein adalah “batu bata” untuk menyusun otot, tulang, kulit, dan rambut. Selain itu, berperan dalam memelihara dan mengganti jaringan tubuh yang rusak, khususnya pada kondisi tertentu seperti kehamilan atau penyakit. - Membentuk Antibodi:
Protein membantu membentuk antibodi, penting dalam melawan infeksi bakteri atau virus serta memberikan perlindungan jangka panjang. - Memicu Reaksi Biokimia:
Sebagai enzim, protein bertanggung jawab atas berbagai reaksi biokimia, termasuk kontraksi otot, pembekuan darah, dan pencernaan makanan. - Mengirim Sinyal ke Tubuh:
Protein juga berperan sebagai hormon, mengirim sinyal untuk mengatur proses biologis dan menjaga keseimbangan tubuh.
Cara Mendukung Fungsi Protein:
Agar fungsi protein berjalan baik, asupan protein harian harus mencukupi. Kebutuhan protein bervariasi sesuai usia dan jenis kelamin. Sumber protein baik dari nabati maupun hewani disarankan untuk dikonsumsi.
Kebutuhan Protein Sesuai Usia:
- Balita: 10 gram/hari
- Anak usia sekolah (6–12 tahun): 20–35 gram/hari
- Remaja pria: 55 gram/hari
- Remaja wanita: 50 gram/hari
- Pria dewasa: 60 gram/hari
- Wanita dewasa: 50 gram/hari
- Wanita hamil atau menyusui: 70 gram/hari
Sumber Protein Disarankan:
- Protein hewani: ikan, daging tanpa lemak, telur.
- Protein nabati: kedelai, kacang polong, produk olahan susu.
Memastikan kebutuhan protein harian terpenuhi penting, namun konsumsi berlebihan juga harus dihindari. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi jika memiliki kesulitan atau alergi terhadap beberapa sumber protein. (es)
#Menuju Perusahaan Pers yang Sehat dan Profesional