Meutiaranews.co – Latte dan mocha adalah dua jenis kopi yang sangat digemari, terutama oleh mereka yang lebih menyukai rasa kopi yang ringan dan tidak terlalu pahit. Namun, apa sebenarnya perbedaan antara keduanya?
Sebenarnya, terdapat berbagai racikan kopi yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing individu. Bagi mereka yang menyukai rasa kopi yang pahit, mungkin jenis kopi seperti Americano atau Cold Brew lebih menjadi pilihan. Namun, bagi yang tidak begitu suka dengan rasa pahit, latte dan mocha menjadi pilihan yang populer.
Latte dan mocha adalah dua jenis kopi yang cukup terkenal, terutama di kalangan pencinta kopi ringan. Kedua jenis kopi ini diracik dengan menambahkan bahan-bahan tertentu, seperti susu pada latte dan cokelat pada mocha.
Tambahannya ini membantu mengurangi kepekatan kopi, namun jika Anda menginginkan rasa kopi yang lebih kuat, selalu bisa meminta tambahan shot espresso.
Mengutip detik.com, berikut adalah perbedaan antara latte dan mocha, termasuk dalam hal cita rasa, kandungan kafein, dan kalori, seperti yang dijelaskan oleh majestycoffee.com:
- Ciri Khas Latte
Latte adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso dengan tambahan susu steam dan foam. Latte biasanya memiliki tekstur lembut dan krimi karena menggunakan cukup banyak susu steam.
Latte dikenal dengan tekstur halus dan rasa espresso yang lembut. Tidak seperti mocha, latte pada dasarnya tidak ditambahkan dengan sirup atau bahan tambahan lainnya. Latte hanya terdiri dari tiga bahan utama yang sudah disebutkan sebelumnya.
- Ciri Khas Mocha
Mocha, di sisi lain, adalah minuman espresso dengan tambahan cokelat. Mocha terdiri dari espresso, susu steam, dan sirup coklat. Mocha seringkali ditambahkan dengan krim kocok atau parutan coklat di atasnya.
Nama “mocha” sendiri berasal dari Al-Moka, sebuah kota pesisir di Yaman yang terkenal dengan varietas kopinya.
Dalam satu cangkir mocha, biasanya terdapat sekitar 2/5 espresso, 2/5 cokelat, dan 1/5 susu steam. Mocha memiliki rasa kopi yang lebih kuat, tetapi dengan sentuhan manis dari cokelat. Mocha juga seringkali dibuat dengan double shot espresso, cokelat, dan pemanis tambahan.
- Perbandingan Kalori Latte vs. Mocha
Dengan penjelasan bahan-bahan sebelumnya, diketahui bahwa latte memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan mocha.
Latte terbuat dari espresso, susu steam, dan foam atau busa. Kandungan kalori latte tergantung pada jenis dan jumlah susu yang digunakan. Dalam satu cangkir latte berukuran 473 ml dengan menggunakan susu 2%, kandungan kalorinya sekitar 190 dengan perkiraan karbohidrat sebanyak 19 gram.
Sedangkan mocha, dengan tambahan sirup atau bubuk coklat, memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi. Dalam satu cangkir mocha berukuran 473 ml, dibuat dengan susu 2%, kandungan kalorinya sekitar 350 dengan jumlah karbohidrat sebanyak 50 gram.
Perbandingan ini menunjukkan bahwa latte dan mocha memiliki perbedaan dalam kandungan kalori, lemak, dan gula, yang disebabkan oleh penambahan bahan-bahan yang berbeda.
- Perbedaan Kandungan Kafein
Meskipun keduanya terbuat dari bahan dasar espresso, latte dan mocha memiliki perbedaan dalam jumlah kafein. Satu shot espresso pada dasarnya mengandung sekitar 64 mg kafein.
Dalam satu cangkir latte berukuran 300 ml yang dicampur dengan susu steam dan foam, kandungan kafeinnya sekitar 75 mg.
Sedangkan dalam satu cangkir mocha berukuran 300 ml, kandungan kafeinnya sedikit lebih tinggi. Hal ini disebabkan oleh tambahan cokelat, yang juga mengandung kafein. Dalam satu cangkir mocha, kandungan kafeinnya sekitar 95 mg.
Secara keseluruhan, setiap jenis minuman espresso memiliki kandungan kafein yang berbeda, tergantung pada jenis kopi dan tambahan bahan. (es)
#Menuju Perusahaan Pers yang Sehat dan Profesional