Meutiaranews.co – Tak hanya dimakan langsung, kurma juga dapat diolah menjadi kopi yang diklaim bebas kafein. Apa saja manfaat kopi dari biji kurma?
Kopi dari biji kurma adalah hasil sampingan dari kurma. Menurut laporan Only My Health, sebuah studi menunjukkan bahwa kopi ini memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Proses pembuatan kopi dari biji kurma melibatkan pengeringan, pemanggangan, dan penggilingan biji kurma. Kopi ini mulai populer di kalangan penggemar kopi yang ingin menghindari kafein.
Manfaat kopi dari biji kurma:
- Bebas kafein
Meskipun kafein dapat meningkatkan konsentrasi, asupan berlebihan dapat memiliki dampak negatif.
Kopi dari biji kurma dianggap sebagai alternatif kopi yang lebih aman karena tidak mengandung kafein. Hal ini membuatnya lebih ramah terhadap lambung dan tidak menyebabkan masalah pencernaan. - Baik untuk jantung
Studi yang diterbitkan dalam Functional Properties of Traditional Foods menunjukkan bahwa biji kurma mengandung asam oleat, serat, dan polifenol yang berhubungan dengan kesehatan jantung.
Biji kurma juga kaya akan antioksidan yang membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh, mengurangi stres oksidatif, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. - Efek anti-inflamasi
Penelitian menunjukkan bahwa biji kurma memiliki efek anti-inflamasi yang kuat.
Studi yang diterbitkan dalam Saudi Pharmaceutical Journal menemukan bahwa konsumsi biji kurma dapat mengurangi peradangan pada wanita paruh baya. Hal ini dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis. - Menyehatkan sistem pencernaan
Biji kurma kaya serat, yang dikenal baik untuk pencernaan.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal PLOS One menemukan bahwa serat membantu mengatur pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko wasir. - Ramah untuk penderita diabetes
Kopi dari biji kurma dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.
Sebuah ulasan studi menunjukkan bahwa bahan aktif dalam biji kurma dapat meningkatkan fungsi sel penghasil insulin di pankreas. Ini berpotensi membantu mengontrol kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes. (es)
#Menuju Perusahaan Pers yang Sehat dan Profesional